Десерты

Фиалковый камень
Нежный грейпфрутовый мусс с прослойкой желе из клубники, покрыто зеркальной глазурью, имитирующей камень. Подаётся на шоколадной земле с дробленым фундуком и побегами молодого горошка.
270
Малиновый Мон Блан
Легкий низкокалорийный десерт. Без глютена. Натуральный малиновый мусс в ванильно-кексовом тесте из рисовой муки, обернуты в сливочно-ванильное кремю с таитянской ванилью. Украшен свежей малиной.
270
Шоколадный десерт Фламбе с куантро
Сфера из белого шоколада с шариком мороженого и свежими ягодами. Подается горящим куантро. По Вашему желанию можем подать десерт с ягодным соусом
290
Шоколадный десерт с соусом тоффи
Шоколадная сфера с пралине из ореха пекан, кусочками шоколадного брауни и карамелизированным орехом пекан. Подается с шариком пломбира и горячим соусом тоффи
350
Тирамису
Подаётся со сливочно-кофейным соусом и карамельным кремом
290
Пирожное Мандарин
Нежный ганаш с белым шоколадом, перцем санчо и цедрой мандарина. С центром из фреша и цукатов мандарина собственного приготовления
290
Шоколадный эклер с шоколадныс самбле с флер-де-сель
Шоколадный крем Намелака и 60% шоколада и шоколадная карамель
250
Мороженое фирменное ручной работы
классика / шоколад / фисташка
90